Cibo: cosa piace agli Italiani (e agli Europei)

Gli italiani (e gli europei) e il “gusto”: è un ritratto per certi versi inaspettato quello che emerge da una ricerca commissionata da Coca-Cola (in tutta Europa) a YouGov, per esplorare l‘esperienza multi-sensoriale di gustare cibi e bevande, le preferenze e i luoghi comuni. L’inclinazione a esplorare, prima di tutto: il 41% degli italiani si definisce “avventuroso” quando si tratta di provare nuove esperienze di gusto e, la stessa proporzione, afferma che l’inclinazione a indagare sapori nuovi ed “eccitanti” è anche dettata dal desiderio di poter dare consigli e fare delle raccomandazioni a parenti e amici. Inclinazione, questa, comune...

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